Da redação
A Secretaria Municipal de Educação de Novo Gama divulgou nota de esclarecimento à comunidade acerca de questionamentos relacionados aos procedimentos de armazenamento, controle e distribuição da merenda escolar nas unidades da Rede Municipal de Ensino. A manifestação tem como objetivo assegurar transparência à população e reafirmar o rigor adotado no cumprimento das normas sanitárias e legais que regem a alimentação escolar.
No comunicado, a Secretaria destaca que todas as escolas seguem criteriosamente os métodos de organização e conservação de gêneros alimentícios, garantindo que os produtos sejam armazenados e manipulados em conformidade com as boas práticas recomendadas pelos órgãos de controle. São observadas as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e as normas da Vigilância Sanitária, especialmente quanto à validade, acondicionamento e fluxo de utilização dos alimentos.
A pasta também esclarece que o freezer mencionado em registros nas redes sociais encontra-se instalado de forma provisória, em substituição emergencial a outro equipamento que apresentou defeito, sem prejuízo à conservação dos alimentos. Paralelamente, informa que está em fase final um processo licitatório para aquisição de novos freezers, com o objetivo de equipar as unidades escolares com aparelhos mais modernos, seguros e de maior capacidade.
Quanto a produtos com data de validade vencida, a Secretaria reforça que, em nenhuma hipótese, tais itens são utilizados no preparo da merenda ou oferecidos aos estudantes. Os gêneros identificados como vencidos permanecem separados, aguardando recolhimento pelo fornecedor responsável, que deve proceder à destinação adequada desses itens ou à substituição por produtos dentro do prazo de validade, em estrita observância às normas sanitárias, contratuais e às orientações do FNDE.
Por fim, a Secretaria Municipal de Educação de Novo Gama reafirma seu compromisso com a segurança alimentar, a qualidade da merenda escolar e a transparência na gestão pública. O órgão assegura que todas as providências necessárias seguem sendo adotadas para garantir o bem-estar dos estudantes e a confiança das famílias na política de alimentação escolar do município.
