Da redação
A Semana da Gastronomia Regional do SENAC-DF tem se consolidado como um evento de grande importância para a valorização das tradições culinárias do Brasil. A edição deste ano trouxe ao público de Brasília os sabores de Rondônia, com uma vasta variedade de pratos típicos da região. O evento tem como objetivo proporcionar uma experiência gastronômica rica para aqueles que, muitas vezes, não têm a oportunidade de viajar e conhecer as cozinhas de outros estados.
Este evento, que já está em sua terceira edição, foi criado com o intuito de promover a diversidade gastronômica do país, oferecendo aos participantes uma imersão nos sabores e culturas de diferentes regiões brasileiras. A cada ano, um estado é escolhido para ser o protagonista da semana, com chefs renomados e alunos do SENAC preparando pratos tradicionais para o público local. Além de celebrar a culinária, a Semana da Gastronomia também visa incentivar o turismo gastronômico e fomentar o intercâmbio cultural.
O presidente da Fecomércio-DF, José Aparecido, participou do evento e destacou a relevância de uma iniciativa como essa para o público do Distrito Federal. “É uma oportunidade única para que as pessoas daqui conheçam novos sabores, especialmente para quem não tem a chance de viajar para outras regiões do Brasil. A Semana da Gastronomia traz a experiência culinária diretamente para o SENAC-DF, oferecendo uma oportunidade de aprendizado e apreciação das riquezas culinárias do nosso país”, afirmou.
A importância da Semana da Gastronomia vai além da degustação dos pratos. O evento também promove a formação de novos profissionais, já que os alunos do SENAC têm a chance de trabalhar diretamente com ingredientes e receitas típicas de diferentes estados, expandindo seu conhecimento e habilidades na cozinha. A iniciativa reflete o compromisso da instituição em formar profissionais de excelência, ao mesmo tempo em que valoriza a cultura e o patrimônio gastronômico brasileiro.
